به گزارش روابط عمومی پژوهشکده آبزی پروری آبهای داخلی کشور بندر انزلی ، محققین این پژوهشکده با همکاری کارشناسان اداره کل شیلات گیلان در سال جاری در راستای اجرای پروژه تحقیقاتی در خصوص پرورش ماهی سوف سفید، برای اولین بار در کشور موفق به پرورش ماهی سوف سفید تحت شرایط اسارت (وان فایبر گلاس) با غذای دستی و در تراکم های 10 و 15 کیلوگرم در متر مکعب گردیدند. اهمیت تولید متراکم ماهی سوف به شرح ذیل میباشد 1-تولید پروتئین و افزایش تنوع ماهیان پرورشی 2-توجه به گونه های بومی ،اقتصادی و قابل پرورش همانند ماهی سوف 3-دمای مناسب برای پرورش در محدوده20-25 درجه سانتی گراد است که تقریبا در محدوده میانه دمایی پرورش گونه های سردابیو گرمابی قرار دارد . 4-پرورش این گونه در کشورهای اروپائی همانند چک ،هلند، فنلاند، دانمارک، فرانسه، لهستان طی دهه اخیرتوسعه یافته وبه میزان حدود 1000 تن رسیده است و در کشور هلند تا وزن 1 تا 2 کیلوگرم پرورش می یابد . به لحاظ رشد ، بازار پسندی ، ارزش اقتصادی داخلی و خارجی این ماهی جای کار و افزایش تولید در کشور را دارد. 5-پرورش این گونه می تواند مولدین مورد نیاز مراکز بازسازی را تامین نماید.

بنا به گزارش مجری پروژه جناب آقای دکتر محمد صیاد بورانی دانشیار پژوهشی موسسه تحقیقات علوم شیلاتی کشور این پروژه از تیرماه 1396 با میانگین وزن ماهیان سوف 6/2 گرم شروع و در حال حاضر ماهیان (تغذیه فقط با غذای کنسانتره و دستی ) به متوسط وزن400 گرم (با حداکثر وزن 1 کیلوگرم) دست یافته اند. لازم به ذکر است اجرای این پروژه در راستای معرفی گونه های بومی به صنعت آبزی پروری کشور و همچنین پشتیبانی از قفس های پرورشی می تواند مثمر ثمر واقع شود. این تحقیق نشان داد که که این ماهی قابلیت پرورش در شرایط محصور و متراکم را داشته و بعنوان یک گونه جدید ،برای معرفی به صنعت آبزی پروری با تولید نسل اهلی محسوب می گردد. برنامه این پژوهشکده برای سال 98 ،تولید 3000 عدد ماهی سوف 100 گرمی جهت معرفی به قفس های پایلوت مستقر در دریای خزر می باشد که در این راستا، تکثیر و تولید ماهی سوف از اسفند ماه سال 1397 آغاز شد و تااسفند ماه سال 98 بطول می انجامد.