نتایج: مطالعه حاضر تحت عنوان نقشه راه توسعه فرآوری آبزیان کشور با توج به اسناد بالا دستی از جمله سند چشم انداز،برنامه ی پنجم توسعه و همچنین برنامه 1400شیلات ایران،وآمارهای موجود در منابع طراحی گردید.فصل اول این مطالعه به تصویر وضعیت موجود فرآوری آبزیان در ایران و جهان پرداخته است. در فصل دوم مشکلات و تنگناها مورد بررسی قرار گرفته و در فصل سوم تحقیقات ثبت شده در موضوع فرآوری آبزیان در کل کشور فهرست و دسته بندی شده است و نهایتا ر فصل چهارم با توجه به اهداف کمی و کیفی برنامه 1400و نیز برنامه پنجم شیلات ایران طرحها و برنامه هایی در دو بخش تحقیقاتی و اجرایی را پیشنهاد نموده و امیدوار است در برنامه ریزی های آتی کشور مد نظر و مورد استفاده قرار گیرد.